K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-08-14から1日間の記事一覧

鶏の砂肝とかぶ、赤、黄色パプリカのバーニャカウダ風サラダ

生食用のかぶを買ってきました!このかぶと赤と黄色の色鮮やかなパプリカでサラダにすることに。マスタードとアンチョビのソースをかけ、こんがり焼いた砂肝を添えて。生のかぶはみずみずしく、パプリカもシャキシャキとして食べ応え、ソースがいい感じ。こ…

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