K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-08-16から1日間の記事一覧

丸なすの賀茂茄子ならぬ鴨茄子、茄子の鴨の詰め物

まんまるい丸なすを買ってきました。ちょっとかわいい!せっかく丸くてかわいいのでこの形を活かして何か作りたい、というわけで、中身をくり抜いて詰め物をしてグリルすることに。ちょうど合鴨の薄切り肉があったので刻んでこの茄子に詰めてみました。鴨の…

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