最近、薄切り肉といえばしゃぶしゃぶしてさっと加熱、サラダ仕立てが多いですね。さっとピンク色になるくらい加熱するとどんな赤身でも柔らかくていいですね。やめられませーん！といった感じ。また薄切り肉、牛薄切り肉を買ってきたので牛しゃぶサラダです…
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