K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-11-08から1日間の記事一覧

生牡蠣の卵黄添え、トリュフ醤油かけ

生牡蠣のの季節ですね。店頭に並ぶようになって、生牡蠣を見ると、食べたくなってしまいます。うちでは、シンプルにそのままパンに添えて泡と一緒に食べるのが普通ですが、今回はちょうど新鮮な卵を買ってきていたので卵かけご飯をイメージ、濃厚な感じの卵…

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