K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-11-14から1日間の記事一覧

豚バラ肉の煮込み、アンチョビ、ガーリック風味

田舎からたくさんサツマイモが届きました。どうもほっくり系でなくさらりとした、でんぷん系の少ない感じ。焼き芋というより、お料理に使うタイプ。ちょうど豚バラ肉が買ってあったのでこれと一緒に煮込んでみることに。シンプルにタイムを入れて煮込んで、…

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