つぶ貝を買って来ました。シンプルに蒸し焼き風にしてレンジでちょこっと加熱。殻を割りながら取り出しましたが奥の奥まで詰まっていた内臓はちょっと苦い！みんなギブアップ！捨てるのもなんだけど。というわけでちょうど買ってあった椎茸と一緒にガーリッ…

アボカドと卵でとろりんサラダが食べたいな。なんて感じでサラダを。 ちょうど半熟の茹で卵ができたので、南仏のアイヨリをイメージ、 ガーリックをきかせたアボカドと卵のサラダを作ってみました。 ちょっぴりピリッ！ですが、とろりとした半熟卵とアボカド…