チコリを見つけて買ってきました。ほんのりとした苦みがなんともいいですね。チコリのこのコーヒーに通づるような苦味と、ゴボウの土っぽい香りが合いそうな気がしてゴボウと合わせてサラダにしてみることに。カリッとした食感も楽しめるよう、くるみも入れ…
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