K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-03-07から1日間の記事一覧

サーモンとアルファルファのカスタード風味

サーモンは1年中安定して売られていますが3月は季節がらよく見かけます。というわけで今回はサーモンを買ってきたのでこれを使って。カスタードクリーム、ウイスキーを使ってマリネ、ほんのりと優しい甘さに仕上げてアルファルファにのせて盛り付け、チャー…

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