ふきのとうを見つけて買ってきました。春のほろにが食材!やさしいほろにがに仕上げたいと、豚肉を煮て、アスパラと一緒にクリームで一緒に仕上げてみました。アスパラのクリーンな青い香りにふきのとうが苦ウマが心地よい感じ。じっくり煮込んだ豚肉とアス…
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