K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-03-29から1日間の記事一覧

ハーブ入り鯵のつみれのトマト煮込み、南仏風

鯵が安かったので購入してきました。なんだか普通に塩焼きでんくてなにか・・・というわけで、鯵はフードプロセッサーにかけて丸め、タプナードを入れたトマトスープで煮込んでみました。鯵のつみれはハーブのチャービルを刻んで入れているのでさわやかな感…

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