今回のお題はマグロのあら。お手頃価格でふところにやさしいですが、美味しい料理がなかなか思いつきません。今旬のタケノコと一緒にチーズをかけて焼いてみることに。あらかじめ、玉ねぎとトマトで煮込んでから、ラザニアをイメージして、薄切りタケノコを…
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