ご飯と挽肉などを葉で包んで調理するドルマというお料理がありますね。 今回はそのドルマをイメージしてラム肉をを煮込んで柔らかくしてからご飯と一緒に春巻きの皮で包んで焼いてみました。 クミンシード、クローブなどのスパイスがラムの香りと良く合って…
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