最近、よく味付けの内臓肉が売られていますね。そのまま焼いて食べられるのでお手軽？トリッパの代わりに使えるかな？と思って買ってきました。もちろん、煮込みにします。玉ねぎジャガイモなどと一緒にシンプルにただ煮込んでみました。仕上げに散らしたデ…
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