K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-06-19から1日間の記事一覧

黒鯛のウニ和え、明日葉添え

家の近くの魚屋さんでは週末?(週末しか行かないので)は、大きめの魚が1尾1尾いろいろ並んで売られています。 毎週選ぶのが楽しみになりました。 今回は大きさと価格で黒鯛を。 刺身用に3枚におろしてもらってきました。 半身はそのままお刺身で、残りを何か…

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