K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-11-24から1日間の記事一覧

ラム肉とごぼうの八丁味噌と赤ワインの 煮込み

近所のスーパーでは、ラム肉は脂肪分があまり吸収されないヘルシーな肉と推奨。 本当かな?それなら 、と、ちょっと安いとつい、買ってきてしまいます。 ラムは焼肉、ジンギスカンもいいけど、柔らかく煮込んで ほろーり崩れるような肉はなんとも言えません…

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