K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-12-01から1日間の記事一覧

秋刀魚の赤ワイン煮込み、赤ワインとハチミツのソースかけ

秋刀魚が手頃。嬉しいですね。 1尾100円なんて見つけちゃったりもします。 というわけで今回は秋刀魚です。 ぶつ切りにして赤ワインで煮込んでみました。 仕上げに、赤ワインを煮詰めてハチミツを加えたソースをかけて。 甘くて濃厚なソースがそそります。 …

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