K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2016-12-06から1日間の記事一覧

骨付きラムのアヒージョ、フォアグラ添え

骨付きラム、骨付きだとyちょっと高級感が増す!? 何かとっておき料理が作りたい!! なかなか思いつかなくて・・・・そのまま焼くのもどうかなぁ、オイルで焼いたら? というわけでアヒージョのようにオイル焼きにしてみました。 仕上げにはちょっとだけフ…

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