鉛筆のように細長い魚、カマスを買ってきました。 普通は塩焼き？ きれいな白身なので一工夫で美味しく食べたい！ と思いついたのが串焼き。 3枚におろしてパプリカと一緒にシンプルに焼いてみることに。 焼いたところでバジルのソースをかけて。 淡白な白身…