K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2017-06-07から1日間の記事一覧

ボラのドライトマト入り酢味噌和え

魚屋さんでボラを3枚におろしてもらって買ってきました。 結構大きめで、満足気分♪ ボラは初めて食べるのでどんなかな? まずは半身をお刺身で生姜醤油でいただいてみました。 ちょっと臭みが気になる感じです。 身がしっかりしていて食感はいいのですが・・…

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