K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2017-06-28から1日間の記事一覧

豚バラ軟骨とジャガイモのみかん煮込

いつも気になっていた「豚バラ軟骨」、 これはどうやって食べるのかなー? もちろん煮込み? それにしても、肉より軟骨いっぱい! 柔らかくなるのかな? 軟骨だからコリコリしていい感じ? たくさんの疑問を持ちながら買ってきました。 ちょっと暑い時期なの…

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