とても分厚い、カツ用の肉を買ってきました。 カツを作ったらボリューミーで美味しそう！ でもうちはみんな減量中。 美味しいものは食べたいので一工夫！ カツも揚げないで焼いて作ります。 揚げない分、味に深みを！ と思いついたのが、酒粕漬けにしてから…