鶏手羽元を買って来ました。 やっぱり柔らかく煮込むのが好み。 煮込みでも、さわやかな、ちょっとエキゾチックな感じがいいかな、 と、鶏手羽元をココナツクリームとレモングラスで 煮込んでみることに。 ココナツのほの甘な香りにレモングラスで爽やかな感…