K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2017-08-09から1日間の記事一覧

賀茂茄子じゃなくて鴨と茄子のグラタンボード

田舎から長茄子が届きました。 とっても長い!長いものでは30cm近くも。 田舎の野菜はのんびり、の〜びのびなのかな? 今回はこの茄子を使いたい! ちょうど鴨の胸肉の切り落としを買っておいたところ。 鴨そばなんて思っていたけど賀茂茄子、鴨、茄子!! …

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