K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-04-15から1日間の記事一覧

アスパラとグリーンピースと鶏ハムのゼリー寄せ

細くて柔らかそうなアスパラを買ってきました。 肉を巻くには細すぎるし、サラダにして他の野菜と一緒にすると 存在薄くなりそう!? というわけで大胆に切らずにそのままゼリー寄せにすることに。 何のことはなく、ゼリー液に入れちゃうだけ。 角切りにした…

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