先日、田舎から送ってもらったわらびは、アク抜きをして 保存してありました。 今回はこのわらびの穂先はサラダに合わないかな、 トマトと水を切ったお豆腐と一緒にサラダ風にしてみることに。 ザクザク切ったトマトも豆腐もクセがないのでわらびとしっくり…
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