K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2018-09-24から1日間の記事一覧

栃尾揚げと鴨と生姜のはさみ焼き

油揚げっていろいろ使えるのでなるべく常備。 煮込んだり、詰め物してみたり、細切りにして 加えたり。ふっくら煮込むだけでも。 焼くとこんがり、カリカリになってそれもいい! 今回は油揚げのビック版!? 「栃尾揚げ」を使うことに。 この厚みのある油揚…

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