K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-02-23から1日間の記事一覧

鱈の西京漬け、ディルの香り

鱈のアラがとても安かったので買ってきました。 普段はわざわざ買うことはないのですが、 身がいっぱいついていたし。 というわけで何か使えないかな。 と思いついたのが、鍋なんかではなく、西京漬け。 白味噌で作る西京みそ?の味噌漬けを作ってみました。…

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