K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-05-31から1日間の記事一覧

鶏レバーのラグー、パスタ入りグラタン

鶏レバーって、貧血にいい? 女性にはいい食品なイメージ。 手頃価格だとつい、買ってきてしまいます。 でも意外と難しい食材!?さっと煮ても冷めると固くなっちゃうし。 今回はそんな問題解決のレシピ。 ラグーにしちゃえば色々使えていい! バジルやオレ…

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