K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-06-04から1日間の記事一覧

グリルレタスのバジル&アンチョビソースかけ

レタスは生でサラダで食べるのが普通ですが、 こんがり焼いたら、独特の苦味も和らいで 甘さも出るかな? サッとグリルパンで焼き目がつくくらい焼いて アンチョビとバジルのソースをかけてみました。 サッと焼いたくらいなのでレタスはシャキシャキ、 歯ご…

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