K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2019-08-03から1日間の記事一覧

豚肉入り、塩味のラタトイユ風

ラタトイユの定義ってなんだろう? トマトとズッキーニ、なすを煮込んだらラタトイユだよね? なぁんて勝手に思い込んで、ちょうどあった豚こま切れ肉と一緒に サッと煮込むようにレンジで加熱してみました。 味付けは塩だれをイメージして、塩とブラックペ…

【PR】