ラムとタイムの豆乳入りグリル

めずらしく、ステーキ用のラム肉を見つけて購入してきました。

結構大きなラムです！ちょっと嬉しい！いえ、かなり嬉しい！

ごちそう気分です。さて、どんなふうに？？

いろいろ考えましたが、シンプルにタイムを添えてグリルすることに。

香りを柔らかくするため、グラタン皿にジャガイモをしき、

豆乳をかけて焼いてみました。

豆乳と添えたタイムでラムの香り馴染んで優しく、ジャガイモホクホク美味しいです。

ラムの香りいいステーキになりました。

♪作り方♪

ステーキ用のラムは塩、胡椒をふっておきます。

あらかじめジャガイモはラップに包んで1個あたり1分半レンジで加熱しておきます。

オーブンに入れられる耐熱皿にニンニク2、3個を半分に切って入れ、

ジャガイモを薄切りにして並べます。

その上から豆乳100ccくらいかけ、ステーキ用ラム肉をのせ、

タイムの葉を散らしてグリルで25分、こんがりと焼いて出来上がり。

好みで塩をふりかけていただきます。