ハムとマッシュルーム白和え風サラダ

サラダが食べたいな・・・最近、野菜が高いので野菜をあまり買っていないので何があるかな？

冷蔵庫の野菜室を覗くとマッシュルーム発見！

これと缶詰コーン、それからハム。これでサラダを。

豆腐があったのでこれを使って・・・・白和え風にすることに。

白和え風なので和風テイストな仕上げにすることに。

豆腐をつぶして混ぜるだけ、カンタンサラダ。

和風な感じのサラダ、お出汁で美味しい！

パンに添えても美味しい、ディップ風サラダです。

♪作り方♪

マッシュルームは細く切ります。

ハム2、3枚は小さめに切ります。

ボールに水を切った豆腐を100gくらい入れ、マッシャーで適当につぶします。

さらに、マッシュルーム、ハム、缶詰のコーンは水分を切って大さじ3くらい入れ、

ビネガー小さじ1、オリーブオイル大さじ1、顆粒のかつお出汁小さじ2、

塩少々入れてよく混ぜて出来上がりです。