豚かたまり肉のタイム入りガーリックパン粉焼き

大きな肉を見つけると、お値段次第でつい、購入してしまいます。

今回は豚肉の大きなステーキ風？の肉を見つけ、即購入！

大きなカツをイメージ？ガーリックとタイムを混ぜた、

カリカリこんがりパン粉を作り、グリルで焼いた豚肉に付けて

グリーンピースをお皿に敷いてその上にのせました。

パン粉のガーリックとタイムが香ばしく香り、こんがりとした豚肉とよく合って美味しい！

タイム入りガーリックパン粉はヒット！かなりいけます！

グリーンピースも付け合せとしていい感じ！美味しい一皿です。

♪作り方♪

タイム入りガーリックパン粉を作ります。

パン粉にすりおろしたニンニク、タイムの葉をパラパラ取り外して混ぜ、

オリーブオイルを1まわしかけてよく混ぜてなじませ、バットに広げて

オーブンのグリル機能でこんがり焼きます。

大きな豚肉は、塩を振り、気になるようだったら叩いて柔らかくします。

そのままオーブンのグリル機能でこんがり、20分くらい焼きます。

肉が焼けたらハケで表面にオリーブオイルを塗り、焼いたパン粉をつけます。

レンジで温めたグリーンピース適量をお皿に盛り付け、

その上にパン粉をつけた豚肉をのせて出来上がり。

塩味が足りなければ岩塩をふりかけていただきます。