洋梨と鴨の簡単グラタン

洋梨を買ってきたのですが、数日置いてしまってすっかり柔らかく・・・。

というわけでお料理に使うことに。

手頃な市販の鴨の照り焼きと一緒にホワイトソースでグラタンにしてみました。

薄切りにした洋梨と鴨肉を並べてホワイトソースをかけて焼いただけ。

 ほんのり甘いながら鴨の深い味わい、じんわりおいしいグラタンになりました。

泡に合わせてもいいですね。

♪作り方♪ 2人分

洋梨は皮を向いて芯を取り、薄切りにしておきます。

市販の真空パックの鴨は100gくらいを薄切りにします。

市販のホワイトソース、なければ市販のホワイトシチューの素を2カケを温めた牛乳150cc

で溶いてソースを作ります。

グラタン皿にソースの半量を入れ、洋梨、鴨を交互に並べてまわりに残りのソースをかけます。

グリルで15分程度、こんがり焼いて出来上がりです。