ラムチョップとりんごのグリル、キャラメル風味

そろそろ気分の盛り上がる上がる時期、ちょっとご馳走的なものがつくりたい！

と言うわけでラムチョップを買ってきました。

ちょうどりんご、キャラメルソースの缶詰がとちょうどあったので使ってみることに。

実はいたってカンタン！市販のキャラメルソースをはちみつとワインで溶き、

ラムとりんごを漬け、オーブンで焼いただけ。

味も外しなく、こんがりと焼けたラムは、ほの甘いくてじんわりおいしい。

濃厚な赤ワインに合います。

♪作り方♪3人分

骨つきラムチョップは6本用意します。

紅玉のりんご2個は皮をむかずに芯だけを取り除いてくし切りにしておきます。

市販のキャラメルソース大さじ3にはちみつ大さじ2、塩少々を混ぜ、りんごとラムをしっかり和えて

2時間くらい寝かせます。

そのままグリルに移し、ローズマリーを添えて30分くらいこんがりと焦げ色がつくくらい焼いて

出来上がりです。