四国をイメージ、ミカンごはん

ミカンの大袋を買ってきました。

家の中は暖かいせいか、あまり日持ちしなさそう！

子供はミカン好きで買ってきて！というわりには食べないのでどうしようか・・・。

というわけで作ってみました！「ミカンごはん」

果肉も入れてみたところ、とてもさわやかでおいしいです。果肉は入ったほうがいい！

なかなか想像つかないと思いますが、コンソメとミカンで炊いたごはんは絶妙おいしい！

ミカンがたくさんあったら、ぜひ騙されたと思って作ってみてください！

仕上げにかけたブラックペッパーが絶妙です。

♪作り方♪ 3人分

お米2合はといで150ccの水に浸けておきます。

ミカン6個は皮をむいてみかんの実を取り出しておきます。

綺麗に取り出せたミカンはそのままほぐし、つぶれてしまったものはしぼって汁入れ、

キューブ のコンソメ1個をいれてご飯を炊きます。

炊き上がったご飯にブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。

あればローズマリーをきざんでふりかけていただきます。