K&M WineLife Consulting

ソムリエ Kimiが、お手軽なワインにあわせるレシピを紹介するブログです。


2015-07-28から1日間の記事一覧

味噌漬け鮭とマッシュルームのサラダ、北海道風?

生鮭を買ってきました。脂がのっていて美味しそうです。普通にバターでソテーしても美味しいですがふと、北海道をイメージ、味噌焼きなんて美味しいよね!というわけで味噌漬けにしてから蒸して、アスパラやマッシュルームグリーンオリーブ、ピクルスで爽や…

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