先日、ウズベキスタン大使館の、とある展示会に 参加して、ちょっと見つけたもの。 とても興味があっていろいろ聞いて作ってみました。 ラム肉や牛肉と一緒にお米を炒めて炊くのだとか？ これはおもてなし料理だとか。 スパイスにはクミンを使って。 甘いレ…