カマンベールとカブのサラダ、わさび風味

最近カブが安いのでつい、購入してしまいます。

うちでは煮込んでシチューにするのが定番ですが、何かサラダにしてみたいと考案してみました。

食感がなくならない程度に、ちょっと加熱し、

カマンベールを添えて余熱でとろりとさせてみました。

ちょっと溶けかけたカマンベールがまとうようなカブは適度にシャキシャキ。

食感がいいカブがとってもやさしい味になりました

和える時に混ぜたわさびでちょっとピリッ。

仕上げにかけたハーブ塩 のイタリアンハーブミックスソルトで香りいいです。

♪作り方♪ 3人分

カブ3個大きめは、くし切りにしてレンジで1分半加熱します。

 ボールに移してオリーブオイル大さじ1、 ビネガー小さじ2、わさび小さじ半分を

入れて混ぜ、温かいうちにカマンベールチーズを食べやすい大きさに切って入れ、

さっと混ぜ合わせて出来上がりです。

イタリアンハーブミックスソルト(またはハーブ塩)をかけていただきます。