2016-02-10から1日間の記事一覧

ラムのこんがりグリル

ちょっと贅沢に骨つきラムを買ってきました。あまり火を入れないで微妙な加熱でやわらかく食べたいな、とまわりにをこんがり焼いて余熱で火が入ったかな？というところで取り出し、こんがり焼いたパン粉に絵ミントやイタリアンハーブを混ぜてラムにはりつけ…