焼肉用のホルモン肉のセット、シマチョウやギアラ、なぜか豚タンまで 入っているものを買ってきました。 意外と脂があってこってりな感じなので、焼肉でなく、 さっぱり食べたい！ フランスやイタリア？などで内臓肉の煮物があるのを思い出し、 作ってみるこ…