田舎から野菜が届きました。 きゅうりや玉ねぎ、じゃがいも。 それに混じって大きな茄子が1本。 この1本、大きいのでふつうの茄子の3個分はあるよね、 この茄子をメインにお料理を考案してみました。 ふつうに和風じゃ面白くないので、アジアンテイスト、 ク…