洋梨と鶏ささみ、セロリのサラダ

洋梨が1個残ってしまいました！

ちょっとやわらかいのでお料理に使いたい、鶏ささみと洋梨の組み合わせです。

セロリの清涼感が洋梨になじむ感じでいい感じに合います。

洋梨の甘さも気にならずさわやかなサラダ、ささみもしっとりと良く合います。

トリュフの香りのオリーブオイルをかけて香り良く、味にも深みが出ておいしいです！

♪作り方♪ 3人分

洋梨1個は皮をむいて芯を取り除き、くし形にして食べやすい大きさに切っておきます。

セロリ1本は葉もきざんで薄切りにします。

鶏ささみ本はたっぷり沸かしたお湯にひたして5分間加熱後取り出して冷まします。

ボールに洋梨、セロリ、鶏ささみを入れて、

オリーブオイル大さじ1、ビネガー大さじ1、塩少々を入れてさっと混ぜます。

大皿に盛り付けてトリュフオイルを大さじ1をまわしかけて出来上がりです。