ラムのスペアリブのシンプル煮込み

なかなか売っていないので見つけると即買いのラムのスペアリブ、

偶然？タイミング？近所のスーパーで見つけて購入してきました。

香りが独特でお気に入り。スペアリブは柔らかく煮込んでがぶり！

そんな、シンプルに煮込むのがうちの流かな？

今回はカボチャとの組み合わせ。カボチャと一緒に煮込んでみました。

ほっくりカボチャとラムが良くあって美味しい！

骨までしゃぶってしまう感じ、シンプルでじんわりあじわいあり。美味しいです。

♪作り方♪

カボチャは食べやすい大きさに切ります。

煮込み用の鍋にカボチャ、ラムのスペアリブを入れ、白ワイン、

あればラムのコンソメを入れて1時間くらい煮込みます。

ラムが柔らかく煮えたら出来上がりです。

塩で味を整えていただきます。